Restaurant Nierskind ...

Öffnungszeiten

Sonn- & feiertags 12:00 -  23:00 Uhr 
Mo.-Do. 17:00 -  23:00 Uhr
(Küche bis 22:00 Uhr)
Fr. + Sa. von 17:00 - 24:00 Uhr
(Küche bis 22:30 Uhr)

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oder telefonisch. Tel: 02161-660 58 50

Hunde leider nicht erlaubt

Wir arbeiten mit einer offenen Fleischtheke.
Tiere dürfen daher aus hygienischen Gründen
nicht mit ins Restaurant. Sorry.

Fotos anschauen

Hier findest Du demnächst einige Eindrücke
vom Nierskind in Bildern >>Bildergalerie

Der Name Nierskind steht für unsere Region und verkörpert für uns ein Gefühl von Heimat und Vertrautheit. Wir sehen uns als Nierskinder und lieben unsere Region rund um den Niederrhein. Deshalb versuchen wir in Form von regionalen Produkten und in Zusammenarbeit mit Partnern aus dem Umland nur das auf unsere Teller zu bringen, was wir aus unserer Region beziehen können. Wir möchten transparent machen, was unsere Region alles Gutes zu bieten hat, und haben es uns zum Ziel gemacht, in naher Zukunft möglichst 100 % direkt aus unserem Umland zu beziehen oder, wenn möglich, sogar selber herzustellen.

Wir machen uns Gedanken und möchten uns in der schnelllebigen Zeit gesünder ernähren und uns wieder auf puren Geschmack besinnen. Essen ist ein Erlebnis, das wir mit anderen teilen wollen. Bei uns sollst Du Dich wohlfühlen und dabei in Ruhe genießen können. Und wo geht das besser als dort, wo man zu Hause ist? In der Heimat – unserer Niersregion.

Wir im Nierskind achten darauf, dass wir ausschließlich Produkte aus nachhaltigem Anbau beziehen – und das möglichst von Bauern und Landwirten aus dem nahen Umland. Darum bietet das Nierskind auch nur Lebensmittel an, die in der jeweiligen Jahreszeit hier in unserer Region zu bekommen sind. Fleisch wird nur von Bauern eingekauft, mit denen wir seit Jahren zusammenarbeiten und wo wir die Tierhaltung persönlich kontrollieren konnten. Sorgsame Aufzucht, kurze Lieferwege und Qualitätsfutter bedeuten weniger Stress und mehr Gesundheit für die Tiere und das wirkt sich zwangsläufig auf die Qualität des Fleisches aus. 

Restaurant Nierskind: Regionale & selbst gemachte Produkte

Burger & Steaks von unserem Josper-Grill

100% bestes Rindfleisch vom Niederrhein

Wir verwenden ausschließlich frisches Fleisch bester Qualität von Erzeugern aus unserer Region, die sich um artgerechte Aufzucht und Tierhaltung bemühen. Keine Geschmacksverstärker, keine Zusatzstoffe und das mindestens 8-wöchige Reifen geben dem Fleisch den einmaligen Geschmack. Ob als Steak oder in unserer eigenen "Metzgerei" verarbeitet zu Hackfleisch für unsere Burger: unser Fleisch wird stets über Holzkohle in unserem Josper-Grill für Dich auf den Punkt gegrillt.

Knackfrisch aus unserer Region

Das essen, was unsere Region gerade zu bieten hat

Wir verarbeiten ausschließlich frische Zutaten, die wir saisonal aus unserem Umland beziehen können. Was es nicht zu kaufen gibt, gibt es nun mal nicht. In unserer offenen Zubereitung siehst Du den Vorbereitungsprozess unserer Lebensmittel und hast somit absolute Transparenz.

Frisch aus eigener Herstellung

Von eigenen Soßen über frisch gepresste Säfte bis hin zu selbst gemachten Limonaden. Wir versuchen, so viel wie möglich in eigener Produktion herzustellen und andere Produkte möglichst bei regionalen Zulieferern mit nachhaltigem Anbau zu beziehen.